La destination

Description

Située en Europe du Sud, la Bulgarie occupe la partie nord de la péninsule balkanique.
Que ce soit un voyage incentive à la découverte de l'histoire, des traditions et de la gastronomie bulgares ou un séminaire d'entreprise à Sofia sur le littoral de la mer Noire, la Bulgarie vous séduira par ses paysages, ses plages de sable blanc ou encore par la nature préservée de ses campagnes.

Réseaux de transports possibles

Le Bus: c'est le meilleur moyen de parcourir à peu de frais la Bulgarie mais ils ne vont pas partout.
Le Train: le pays est bien quadrillé par les lignes de chemin de fer mais les Bulgares leur préfèrent souvent le bus, plus rapide.
Le taxi: on trouve des taxis jaunes partout, il est peu couteux et très utilisé par les Bulgares.
Location de voitures
Il faut avoir le permis national (parfois international, se renseigner).
Bateaux et hydroglisseurs: les principaux ports de la mer Noire et les stations balnéaires sont desservis par des lignes d'hydroglisseurs ou de bateaux.

Gastronomie du pays

Ses principales spécialités :
La shopska salata : mélange de concombres, tomates, poivrons cuits, oignons et siréné râpé
Le tarator : soupe froide à base de yaourt, concombre et aneth.
la chkembe tchobar: soupe de tripes, préparée avec du lait et des tripes et servie avec des piments.
kachkaval: fromage au lait de brebis de couleur jaune.
La pastarma : viande de chèvre
Le kyopolou : caviar d'aubergines grillés
les tchouchki burek: poivrons frais ou grillés, farcis de fromage blanc et frits
La kavarma est un plat consistant : ragoût de porc ou de poulet, tomates, poivrons, champignons, beaucoup d'oignons, souvent recouvert d'un oeuf servi dans des petits pots en céramique.
les kebaptcheta : boulettes allongées de viande hachée, les keufteta, boulettes sphériques, servies avec des frites

Fêtes civiles

Jours fériés:
1er janvier 2010 : Jour de l'An.
3 mars : Fête Nationale (Fête de la Libération)
2-5 avril : Pâques
1er mai : Fête du Travail
6 mai : Fête de la St Georges (Fête de l'Armée Bulgare)
24 mai : St Cyrille et St Méthode (Journée de la Culture et de l'Alphabétisation)
6 septembre : Unification de la Bulgarie
22 septembre : Fête de l'Indépendance
Fêtes religieuses:
1er novembre : Commémoration des Chefs du Renouveau National Bulgare
24-25 décembre : Noël
31 décembre : la Saint-Sylvestre